Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

Ну, кто откажется от утренней порции таких вкусных и пышных оладий? Особенно если подавать их со свежей клубникой и сметаной. Вкусные творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев сами просятся в рот, а свежезаваренный ароматный чай ставит завершающую точку в этом сочетании вкуса  и аромата. Готовятся оладушки очень быстро, но и так же быстро они и исчезают с тарелок. 🙂 Хотите побаловать и своих домашних? Пошагово оформленный фото-рецепт вам поможет легко и просто справиться с задачей.

Для оладий нам понадобится:

  • 4 шт. куриных яиц (С-1);
  • 100 грамм 11% творога;
  • 150 мл 3,2% кефира + ½ ч.ложки пищевой соды;
  • 1/3 ч.ложки мелкой соли;
  • 4 ст.ложи сахара + 5 грамм ванильного сахара;
  • 4 ст.ложки отрубей (у меня черничные);
  • 3 ст.ложки кукурузных хлопьев;
  • 190 — 210 грамм пшеничной муки;
  • 250 грамм 26% сметаны (для топпинга);
  • свежая клубника для украшения.

Как сделать творожные оладьи на кефире с отрубями и кукурузными хлопьями

В глубокой миске смешиваем яйца с солью и пробиваем их блендером до состояния пены.

Пышные творожные оладьи на кефире с отрубями и хлопьями

Затем, вливаем кефир, кладем творог, всыпаем сахар, смешанный с ванильным сахаром и отруби. Взбиваем. Теперь, замешиваем тесто с просеянной мукой и содой. Тесто получается не жидким, но и не густым. Оно медленно сползает с ложки.

Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

Теперь, добавляем кукурузные хлопья и перемешиваем ложкой.

Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

На сковороде прогреваем растительное масло и жарим оладьи до готового состояния с двух сторон.

Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

Затем, кладем на тарелку с одноразовым полотенцем и убираем с них остаток масла. Еще горячи оладьи кладем на тарелку, поливаем сметаной и выкладываем клубнику.

Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

А вот и аппетитный разрез оладий с отрубями и кукурузными хлопьями. Клубника и сметана дополняют и украшают подачу блюда.

Творожные оладьи из отрубей и кукурузных хлопьев

Имея под рукой простой пошаговый рецепт с фото, пышные творожные оладьи на кефире с отрубями и хлопьями приготовить легко хоть на завтрак, хоть на полдник, а можно и просто на перекус.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *