Нежные тонкие блины на вареной сгущенке

В преддверии масленичной недели хочу поделиться с кулинарками рецептом очень вкусных и нежных блинчиков. Готовлю сегодня тонкие блины на вареной сгущенке.  Ну что, проведем репетицию перед масленицей? Следуйте моему пошагово оформленному фото-рецепту и угощайте своих родных и гостей с удовольствием.

Нам понадобится:

Нежные десертные блинчики на вареной сгущенке.

  • молоко — 300 мл;
  • пекарский порошок – 1,5 ч.л.;
  • молоко сгущенное вареное – 250 гр;
  • растительное масло – 100 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • мука- 250 гр.

Как испечь блины на молоке со сгущенкой

Для начала, яйца и вареную сгущенку кладем в чашу блендера и взбиваем  до однородной массы на малой скорости.

Нежные десертные блинчики на вареной сгущенке.

Добавляем растительное масло, молоко и продолжаем взбивать.

Нежные десертные блинчики на вареной сгущенке.

Пока взбиваются ингредиенты для блинов, мы можем просеять через сито муку и, затем, муку смешиваем с разрыхлителем.

Нежные десертные блинчики на вареной сгущенке.

Начинаем малыми порциями добавлять в тесто смесь муки и разрыхлителя.

Тонкие блины на вареной сгущенке

В итоге, у нас должно получиться вот такое тесто, по цвету напоминающее топленое молоко, а по консистенции жидкое, как для тоненьких  блинчиков.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Перед выпечкой первого блина раскаленную сковороду смазываем тонким слоем растительного масла с помощью разрезанной пополам луковицы, как на фото.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Наливаем тесто на сковородку и выпекаем блины на большом огне до образования на его поверхности дырочек, примерно, полторы – две минуты.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Поддеваем краешек блина вилочкой, переворачиваем его и выпекаем с другой стороны, тоже, две минутки.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Готовые блины на вареной сгущенке складываем аккуратной стопочкой на блюдо.

Вот такие красивые, румяные и нежные у нас получились тонкие блинчики на сгущенке.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Подавать к столу их можно с различными вкусными добавками, а едоки пусть выбирают сами, что им больше нравится.

Тонкие блины на вареной сгущенке

Я презентовала домочадцам  блинчики со сметаной и вареным сгущенным молоком, оставшимся после приготовления блинного теста.

Без лишних преувеличений хочу сказать, что вкусные блины на вареной сгущенке, огромная стопка!!!, «магическим» образом исчезла с тарелки менее чем за десять минут. 🙂

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *