Постные дрожжевые оладьи на воде

Не секрет, что пышные оладьи являются любимым и популярным завтраком или полдником для многих. Румяные и красивые, они, как правило, приготовлены на основе пшеничной муки и пожарены на сковороде. Кто-то любит оладьи поданные на стол вместе со свежими ягодами или фруктами, кто-то с сиропом, джемом, а кому-то со сметаной или сгущенкой подавай. Простой в приготовлении десерт способен обеспечить нас хорошим настроением и насытить. Особо цене рецепт тем, что можно его делать в период поста. Оформленный пошагово фото-рецепт наглядно демонстрирует как легко и просто испечь пышные дрожжевые оладьи без яиц.

И так, приготовьте:

Постные дрожжевые оладьи на воде

  • 2 ст. муки,
  • 310 мл теплой воды,
  • 1ч. л. сухих дрожжей,
  • ½ ч. л. соли,
  • 3 ст. л. сахара,
  • сахарная пудра.

Очень важно когда готовишь постные дрожжевые оладьи на воде правильно выбрать муку, чтобы тесто при жарке не расплывалось. Соблюдая правильную последовательность приготовления, вы будете вознаграждены за свои старания.

Как приготовить дрожжевые оладьи на воде

В кастрюле среднего размера высыпьте муку, дрожжи, соль и сахар.

Постные дрожжевые оладьи на воде

Затем, помешивая, добавьте теплую воду.

Постные дрожжевые оладьи на воде

Прикрыв кастрюлю чистеньким полотенечком, дайте ей постоять около часа.

Постные дрожжевые оладьи на воде

Со временем тесто начнет пузыриться, поэтому несколько раз его перемешайте.

Постные дрожжевые оладьи на воде

Когда увидите, что тесто хорошо подошло, можно приступать к жарке. Хорошо разогрейте сковороду, поместив на ее поверхность в равных частях растительное и сливочное масло. Используя такую комбинацию масел, вы будете иметь у оладушек четкие края. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто в разогретый жир, не забывая, при этом, каждый раз опускать ее в воду. Жарить оладьи следует около 2 минут, пока нижняя часть не обретет золотисто-коричневый цвет. Переверните оладушку и поджарьте вторую сторону. Переложите румяный десерт на тарелку и слегка присыпьте пудрой.

Постные дрожжевые оладьи на воде

Подавайте румяные дрожжевые оладьи со сметаной или сиропом. Можно взбить сливки вместе с йогуртом и украсить кусочками клубники.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *