Тонкие блины на газировке и сметане без молока

Как Вы помните, милые хозяюшки, очень скоро мы будем праздновать народно-христианский праздник Масленица. В преддверии праздника,  спешу презентовать кулинаркам интересный рецепт приготовления блинов на сладкой газировке. Для наглядности, все этапы готовки я снабдила пошагово сделанными фото. Следуйте рецепту и Вы удивитесь, что обалденно вкусные, нежные и тонкие блины на газировке можно приготовить и без молока.

Продукты, что нам потребуются:

Блины на сладкой газировке

  • сладкая газировка – 0,4 л;
  • порошок пекарский – 10 гр;
  • масло подсолнечное – 120 мл;
  • мука – 250-270 гр;
  • сметана (15%) – 40 гр;
  • яйца – 4 шт.

Как приготовить блины на газировке

Блинное тесто лучше завести на сладкой газировке типа лимонада, без красителей и без сильных ароматизаторов. И так, сначала в блендере взбиваем сметану с яйцами и растительным маслом.

Блины на сладкой газировке

Затем, просеиваем через сито муку и добавляем в нее пекарский порошок.

Блины на сладкой газировке

Дальше, наливаем в тесто газировку и опять взбиваем.

Блины на сладкой газировке

Муку в блендер добавляем в несколько приемов.

Тонкие блины на газировке и сметане без молока

То есть, добавляете несколько столовых ложек муки в тесто и взбиваем блендером. Если в чашу блендера высыпать всю муку сразу, она может до конца не размешаться и тесто получится с комочками.

Если Вы просто следовали рецепту, то тесто должно получиться как на фото — красивое, пузырчатое и  не густое.

Тонкие блины на газировке и сметане без молока

Так как подсолнечное  масло мы добавляли сразу в блинное тесто, сковороду нужно смазывать только перед выпечкой первого блинчика. Сначала сковородку хорошенько разогреваем и только потом капаем на нее немного растительного масла.

Блины на газировке выпекаем   на сильном огне примерно полторы минуты.

Тонкие блины на газировке и сметане без молока

С другой стороны печем блин, тоже, полторы минутки.

Тонкие блины на газировке и сметане без молока

Вот такие тоненькие, румяные  нежные и вкусные блины на газировке получились у нас из теста,  заведенного на сметане, но без молока.

Тонкие блины на газировке без молока

В качестве дополнения к тонким блинам подаем джем из фруктов или ягод, сметану или сгущенку.

Тонкие блины на газировке и сметане без молока

Уверена, что всем понравятся вкусные тонкие блины на газировке и сметане без молока. 🙂

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *